Neetlingshof Estate, Domaine viticole historique à Stellenbosch, Afrique du Sud
Le domaine Neethlingshof est un vignoble à Stellenbosch accessible par une avenue bordée de pins parasols et construit autour d'un manoir traditionnel de style hollandais du Cap. La propriété comprend de vastes vignobles où les visitants peuvent déguster des vins et explorer les terrains.
Le domaine a été fondé en 1692 par Willem Barend Lubbe et portait initialement le nom De Wolwedans, en référence aux chacals qui rôdaient dans les Bottelary Hills environnantes. Au fil des siècles, il s'est transformé en un vignoble établi qui continue de produire du vin aujourd'hui.
Maria Marais a construit le manoir en 1814 et y a ajouté six fleurs sur le pignon comme symbole personnel pour elle-même et ses enfants. Ce détail persiste dans le vin Six Flowers du domaine, qui honore la famille qui a façonné la propriété.
Les visiteurs doivent consacrer du temps à la promenade dans les vignobles et à l'exploration de l'architecture du manoir historique. Notez que les heures d'ouverture varient selon la saison, il est donc utile de vérifier à l'avance.
Le domaine utilise des hiboux à aigrettes pour le contrôle naturel des nuisibles, les oiseaux nichant dans des poteaux spécialement construits dans les vignobles. Cette approche écologique a inspiré une étiquette de vin appelée The Owl Post.
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