Confiserie Colombo, Confiserie historique dans Centro, Rio de Janeiro, Brésil.
La Confeitaria Colombo est une pâtisserie traditionnelle et bâtiment classé dans le quartier Centro de Rio de Janeiro, au Brésil. Des miroirs belges enchâssés dans des cadres en bois de jacaranda ornent les deux étages tandis que des tables en marbre italien et des verrières en vitrail français définissent l'espace intérieur.
Joaquim Borges de Meireles et Manuel José Lebrão, tous deux originaires du Portugal, ont ouvert la boutique le 17 septembre 1894 dans le quartier central. Une rénovation entre 1912 et 1918 a transformé l'intérieur avec des éléments Art Nouveau réalisés en bois par l'artisan Antonio Borsoi.
Le nom rend hommage à Christophe Colomb et reflète l'époque de la Belle Époque, lorsque les influences européennes marquaient la société de Rio de Janeiro. Les habitants se retrouvent ici autour de café et de pâtisseries traditionnelles tandis que les boiseries et le mobilier évoquent l'atmosphère des salons européens.
L'établissement sert le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner et le thé de l'après-midi du lundi au vendredi entre 9 h et 20 h, avec des horaires de fin de semaine se terminant à 17 h. Les deux étages offrent de nombreuses places assises bien que des files d'attente se forment à l'entrée aux heures de pointe.
La reine Élisabeth II, le roi Albert Ier de Belgique et les présidents brésiliens Getúlio Vargas et Juscelino Kubitschek ont dîné ici. Les tables et les chaises datent du mobilier d'origine et portent les traces de plus d'un siècle d'utilisation.
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