Mont du Pain de Sucre, Montagne de granite et gneiss à Urca, Brésil.

Le Pain de Sucre est un bornhardt de granite et de quartz qui s'élève à 396 m directement au-dessus de l'eau, sur une presqu'île à l'entrée de la baie de Guanabara, à Rio de Janeiro. Son dôme arrondi, en forme de pain de sucre, montre de la roche grise nue sur les faces supérieures et de la végétation verte sur les pentes basses. Le Morro da Urca, plus bas, haut de 220 m, forme un sommet distinct relié par le téléphérique.

Les marins portugais utilisaient le sommet comme repère pour entrer dans la baie de Guanabara au cours du XVIe siècle. Le système de téléphérique a ouvert en 1912, devenant l'un des premiers téléphériques aériens au monde à transporter des touristes vers un sommet de montagne.

Le nom vient du commerce portugais du sucre au XVIe siècle : le sucre était tassé dans des moules coniques en argile pour former des pains, et la forme du pic les rappelait, selon l'historien Vieira Fazenda. D'autres le rattachent au terme tupi-guarani pau-nh-acuqua, « haute colline », employé par les Tamoios.

La station du téléphérique à Urca se situe au pied de la montagne et peut être atteinte par le bus 513 depuis Botafogo ou à pied depuis le quartier d'Urca. Tôt le matin et en fin d'après-midi, l'air est souvent plus clair pour observer la baie.

Le téléphérique relie trois stations à travers deux sommets, offrant des perspectives changeantes de Rio à mesure que l'on s'élève à différentes altitudes. La station intermédiaire au Morro da Urca permet de se promener le long du sommet avant de poursuivre vers le sommet supérieur.