Vacaria, Municipalité agricole à Rio Grande do Sul, Brésil
Vacaria est une commune du nord-est de Rio Grande do Sul située à environ 900 mètres d'altitude dans une région agricole. La zone s'étend sur plus de 2000 kilomètres carrés et est connue principalement pour la culture des pommes et les exportations de fruits.
La région provient d'une mission jésuite du 16e siècle qui a introduit l'élevage dans une zone connue sous le nom de Baqueria de los Piñales. Cet établissement précoce a jeté les bases du développement agricole ultérieur de la région.
Le festival du rodeo affiche les traditions équestres régionales à travers des compétitions, de la musique en direct et de la nourriture locale que les visitants peuvent vivre de près. Vous voyez des gens en tenue traditionnelle qui pratiquent les anciennes techniques d'équitation et partagent des plats régionaux ensemble.
Le meilleur moment pour visiter est pendant le festival du rodeo quand la région s'anime avec des événements et des rassemblements traditionnels. Attendez-vous à un temps froid, particulièrement en hiver, car l'altitude signifie que les températures baissent considérablement.
En hiver 1879, la région a connu l'une des tempêtes de neige les plus féroces du Brésil, avec un couvert de neige atteignant environ 2 mètres en ville. Cet événement météorologique extrême est profondément enraciné dans l'histoire locale et montre l'intensité des conditions météorologiques de montagne.
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