Vega Poniente, Marché alimentaire à San Vicente, Santiago, Chili
Vega Poniente est un grand marche alimentaire a San Vicente, Santiago, ou plus de cent magasins vendent des legumes frais, des fruits, des fruits de mer, de la viande, des noix, des herbes et des produits de delicatesse. Les etals sont etroitement arranges et offrent aux acheteurs un enorme choix de produits locaux et de saison.
Le marche a commence dans les annees 1920 quand l'infrastructure ferroviaire de Santiago s'est developpee et que de nouveaux quartiers ont ete amenages. Sa croissance etait liee a l'expansion des reseaux de transport qui deplacaient les biens et les personnes dans la ville.
Les vendeurs sont souvent des membres de familles dont les proches travaillent ici depuis des générations et connaissent les clients réguliers par leur nom. Les relations personnelles entre vendeurs et acheteurs marquent le rythme quotidien du marché.
Le marche peut etre visite en fin de semaine et accepte les paiements par carte, ce qui facilite les achats. Il est preferable d'y aller tot le matin quand la selection est plus grande et que les foules sont encore geables.
Le marche approvisionne non seulement les acheteurs mais aussi les vendeurs ambulants et les restaurants dans toute Santiago. Il fonctionne comme un centre de distribution important pour le reseau alimentaire de la ville.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
