Mercado Modelo, Marché municipal à Temuco, Chili
Le Mercado Modelo est un marché couvert à plusieurs niveaux situé au centre de Temuco, au Chili, regroupant des étals alimentaires, des artisans, des boucheries, des poissonneries et des restaurants. Chaque niveau tend à se consacrer à un type de commerce particulier, ce qui permet de passer facilement des produits frais aux plats cuisinés ou aux objets faits main.
Le marché a ouvert ses portes en 1930 et est rapidement devenu un point d'approvisionnement central pour la ville de Temuco. Un incendie en 2016 a détruit une grande partie du bâtiment, entraînant une reconstruction complète qui a donné lieu à sa forme actuelle.
Le marché réunit artisanat mapuche, produits frais de la région et plats typiques du sud du Chili en un seul endroit. Observer les habitants faire leurs courses ou s'asseoir pour manger à l'un des petits comptoirs donne une idée concrète de la vie quotidienne de la ville.
Le bâtiment est situé au centre de Temuco et est facilement accessible à pied depuis la plupart des quartiers du centre-ville. Une visite le matin est généralement préférable, car les étals sont bien approvisionnés et l'activité bat son plein.
Le toit construit après l'incendie de 2016 utilise une structure en bois qui s'inspire des traditions constructives locales, donnant au marché reconstruit un caractère que la plupart des halles de marché modernes n'ont pas. Bien qu'entièrement neuf, le bâtiment a conservé son nom d'origine et a continué à remplir son rôle sans interruption.
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