St. Roch Market, Halle gastronomique à La Nouvelle-Orléans, États-Unis.
Le marche est une salle de marche sur l'avenue Saint-Roch accueillant plusieurs vendeurs proposant diverses cuisines dans un batiment blanc restaure. Le lieu dispose de places assises a l'interieur et a l'exterieur ou les visiteurs peuvent manger du matin au soir.
Le marche a ete fonde en 1875 en tant que marche en plein air et a subit d'importantes renovations dans les annees 1930 grace a un programme federal de travaux. Ces ameliorations ont donne au batiment sa forme actuelle tout en preservant son role communautaire.
Le marche porte le nom de Saint Roch, une figure venere par la communaute locale. Ce lien spirituel reste present dans le rapport des gens au lieu.
Le batiment est ouvert tous les jours de l'annee et accessible a tous les visiteurs avec plusieurs points d'entree. Il est utile d'arriver pendant les heures creuses en fin de matinee ou debut d'apres-midi pour circuler confortablement.
Le gestionnaire actuel du marche exploite aussi l'un des cafes et gere les deux responsabilites simultanement. Ce role double montre que les entrepreneurs individuels sont profondement lies au succes du lieu.
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