Coral Reef Restaurant, Restaurant thématique à Epcot, États-Unis.
Le Coral Reef est un restaurant à thème doté d'une immense baie vitrée donnant sur un aquarium attenante où la vie océanique nage tout au long du repas. Les clients dînent de fruits de mer tout en observant des poissons, des requins et des tortues marines se déplacer derrière du verre épais.
Le restaurant a ouvert au milieu des années 1980 dans le cadre d'un complexe de pavillons au sein d'un grand parc à thème. C'est devenu l'un des premiers restaurants à combiner la gastronomie avec l'observation d'aquariums en direct à cette échelle.
Le nom vient du thème de la barrière de corail, et les visiteurs vivent chaque jour l'expérience de dîner entourés de la vie océanique visible à travers de grandes fenêtres. Cette disposition crée une impression d'être partie d'un monde sous-marin plutôt que simplement regarder de loin.
Réservez une table bien à l'avance car les places se remplissent rapidement tout au long de la journée. Le restaurant se trouve dans un parc plus grand, alors portez des chaussures confortables et prévoyez du temps pour vous y rendre.
Les plongeurs nagent régulièrement dans le bassin pendant les heures de service et peuvent interagir avec les clients à travers la vitre. Cet élément vivant transforme un repas standard en quelque chose entre dîner et spectacle.
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