Water mill in Pstruží, Moulin à eau dans le village de Pstruží, République tchèque

Le moulin à eau de Pstruží se dresse sur le ruisseau Bystřice, près de son confluent avec la Bílá Bystřice. Le moulin d'origine a été entièrement reconstruit et la villa construite plus tard a été démolie en 1970. En 1927, une turbine Francis (type 550, 35 kW, débit 750 l/s) a remplacé la roue à eau ; la technologie du moulin, la scierie et la papeterie ont disparu. Le site abrite aujourd'hui une centrale hydroélectrique.

En 1872, Karl Heinrich Klüg fonda dans l'enceinte du moulin une papeterie produisant du carton blanc, en activité jusqu'en 1972. En 1880, un canal d'amenée fut creusé pour la centrale électrique de l'usine et pour le moulin. Le moulin d'origine fut entièrement reconstruit et la villa construite plus tard fut démolie en 1970.

Le moulin illustre comment la communauté locale dépendait autrefois de la puissance hydraulique pour transformer le grain en farine. Il rappelle le lien étroit entre les ressources en eau, l'agriculture et la vie communautaire du village.

Le site est accessible à pied par les routes locales près du centre du village de Pstruží. Les visiteurs doivent savoir qu'il s'agit d'un monument protégé, donc l'accès peut varier en fonction des travaux de conservation en cours.

La roue du moulin a été remplacée en 1927 par une turbine Francis d'une puissance de 35 kW et d'un débit de 750 l/s. Le site abrite aussi une petite centrale hydroélectrique utilisant le cours supérieur de la Bílá Bystřice. La technologie du moulin, la scierie et la papeterie ont disparu.