Žatec, Ville royale dans le district de Louny, République tchèque.
Žatec est une ville royale du district de Louny implantée le long de la rivière Ohře. Le centre historique présente une architecture traditionnelle, tandis que les terres agricoles environnantes sont consacrées à la culture du houblon.
La ville est mentionnée pour la première fois dans une chronique latine en 1004 et reçoit les privilèges royaux du roi Ottokar II en 1265. Ces droits lui permettent de devenir un centre majeur du commerce du houblon.
Le festival Dočesná en septembre réunit agriculteurs, brasseurs et visitants pour célébrer la récolte du houblon. Cette tradition témoigne de la place centrale que cette culture occupe dans l'identité locale.
Le centre-ville propose plusieurs options d'hébergement, des restaurants et de bonnes connexions de transport. Prague est à environ 68 kilomètres au sud-est et facilement accessible.
Le houblon noble Saaz est cultivé ici depuis le 13e siècle, une variété connue mondialement pour sa qualité. Cette longue tradition a conduit à la reconnaissance au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2023.
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