The Umbrella Workshop, Bar à cocktails dans Hackney, Londres, Royaume-Uni.
The Umbrella Workshop est un bar à cocktails à Hackney proposant des alcools minutieusement sélectionnés, des vins naturels et des cocktails embouteillés de producteurs indépendants. Le lieu fonctionne comme un espace de dégustation et de vente de boissons haut de gamme.
Le bâtiment remonte à 1895 lorsqu'il servait d'ateliers d'artisans à Boundary Street. Ses caractéristiques industrielles d'origine—briques apparentes et hauts plafonds—ont été préservées lors de la restauration.
Le lieu fait partie d'un réseau depuis 2013 qui rassemble les gens autour de boissons artisanales. Les visitants peuvent participer à des dégustations et découvrir des producteurs indépendants.
Le lieu est assez petit avec seulement 12 places à l'intérieur plus une terrasse, créant une atmosphère très accueillante. Il est préférable de consulter les horaires et détails d'accès avant votre visite.
Le bar est caché dans une ruelle et sert de laboratoire pour d'autres établissements du réseau. De nouveaux concepts de cocktails y sont testés avant d'être proposés ailleurs.
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