Maison GAC

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Maison GAC, Restaurant et glacier à Saint-Pierre, France.

Maison GAC associe la production artisanale de glaces avec une cuisine bistronomique, proposant plus de 300 parfums faits maison ainsi que des plats aux influences internationales dans un cadre contemporain avec terrasses extérieures.

Fondée en 2018 suite à l'acquisition et la transformation d'un glacier local, Maison GAC a obtenu le titre de Maître Restaurateur en 2020 et le label Qualité Tourisme en 2021.

L'établissement reflète la diversité culinaire réunionnaise en mêlant la cuisine française aux épices créoles, utilisant des ingrédients régionaux et des produits de saison pour créer des mets qui valorisent le patrimoine gastronomique local.

Située au 51 Rue François de Mahy, Maison GAC ouvre du mardi au samedi de 8h00 à 18h30, avec possibilité de réservation par téléphone au 0262 87 11 65.

Le lieu ne propose volontairement pas de connexion Wi-Fi pour encourager les conversations en face à face et les interactions sociales entre clients, favorisant une expérience de restauration plus connectée loin des distractions numériques.

Emplacement : Saint-Pierre

Adresse : 51 Rue Francois de Mahy, Saint-Pierre 97410, Réunion 97410 Saint-Pierre

Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 08:00-18:30

Téléphone : +262262871165

Site web : https://maisongac.com

Coordonnées GPS : -21.33909,55.47570

Dernière mise à jour : 15 septembre 2025 à 13:38

Restaurants créoles à La Réunion : cuisine traditionnelle, caris et rougails

La cuisine créole réunionnaise combine des influences africaines, indiennes, chinoises et françaises. Les restaurants de l'île servent des plats typiques comme le cari, un ragoût de viande ou de poisson en sauce tomate avec oignons et épices, le rougail saucisse avec des saucisses grillées en sauce pimentée, et des accompagnements comme le riz, les grains et les légumes. Les restaurants créoles proposent également des entrées comme les samoussas avec différentes garnitures, les bonbons piments à base de beignets de lentilles frits, et les bouchons, petites bouchées vapeur. De nombreux établissements se trouvent à Saint-Denis, Saint-Pierre et Saint-Leu, où l'on peut manger dans des cadres familiaux ou dans des espaces modernes. Les prix varient selon l'emplacement et le service. Certains restaurants proposent des formules du jour, d'autres ont des cartes étendues avec des produits régionaux. Les portions sont généralement copieuses et de nombreux établissements utilisent des ingrédients de producteurs locaux.

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