La Térasse Kréol by Aldo, Restaurant créole à Saint-André, Réunion.
La Terrasse Kréol by Aldo est un restaurant à Saint-André proposant des plats créoles cuisinés avec des ingrédients frais locaux. Les aliments sont cuits au feu de bois, et l'espace s'ouvre sur la vue de l'environnement.
Le restaurant a ouvert au début des années 2000 en se concentrant sur la préservation des méthodes de cuisine créole. Depuis, il est resté ancré dans la communauté de Saint-André.
Le restaurant rassemble les gens du quartier autour d'une cuisine ancrée dans la vie quotidienne. On y voit comment les traditions culinaires créoles restent vivantes à travers chaque repas partagé.
Le restaurant propose son propre parking et est accessible aux visiteurs ayant des besoins de mobilité. L'espace est conçu pour accueillir des groupes de différentes tailles.
Les plats sont cuits au feu de bois, ce qui leur confère un caractère fumé particulier. Cette méthode de cuisson façonne la saveur des spécialités créoles servies ici.
Emplacement : Saint-André
Adresse : 1935 Chem. du Centre, Saint-André 97440, Réunion
Heures d'ouverture : Lundi-Samedi 09:00-14:30
Téléphone : +262693320986
Site web : https://facebook.com/profile.php?id=100040299408934
Coordonnées GPS : -20.95101,55.66076
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 20:05
La cuisine créole réunionnaise combine des influences africaines, indiennes, chinoises et françaises. Les restaurants de l'île servent des plats typiques comme le cari, un ragoût de viande ou de poisson en sauce tomate avec oignons et épices, le rougail saucisse avec des saucisses grillées en sauce...
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