Artemis Grill & Sky Bar, Restaurant et bar méditerranéen sur toit-terrasse à Singapour
Artemis Grill & Sky Bar est un établissement situé au 40e étage du bâtiment CapitalGreen au centre de Singapour. Le lieu dispose d'une salle à manger intérieure et d'une terrasse extérieure d'où proviennent les plats de style méditerranéen.
Le nom vient de l'époque romaine et se réfère à la Méditerranée, une ancienne route commerciale où se rencontraient nombreuses cuisines et cultures. Cette histoire de mélange d'influences se retrouve dans la cuisine actuelle du lieu.
Le lieu incarne le style moderne des restaurants en terrasse de Singapour, où la cuisine méditerranéenne rencontre l'hospitalité asiatique. C'est un endroit où se rassemblent les gens pour expérimenter la cuisine du sud de l'Europe dans un cadre actuel.
Le restaurant est facile d'accès par les transports en commun dans le quartier des affaires de la ville. Une réservation est recommandée car les places sont limitées et le lieu est populaire.
La terrasse accueille un olivier vieux de plus de 100 ans qui entoure la zone du bar. Cet élément naturel rend la terrasse notablement différente des autres lieux similaires à Singapour.
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