The Taphouse, Pub avec terrasse sur le toit à Darlinghurst, Sydney, Australie.
The Taphouse est un pub à trois niveaux à Darlinghurst avec un espace sur le toit doté d'un toit rétractable et de vues sur la ville. Le lieu comprend un bar servant des bières locales et une cuisine d'inspiration cantonaise, avec des sièges allant de tables de pique-nique au sommet à des zones de pub traditionnelles aux étages inférieurs.
Le bâtiment a ouvert ses portes en tant que Palace Hotel en 1878 et a été acheté par la brasserie Tooth & Co en 1952. Une refonte complète l'a amené à sa forme actuelle en 2023.
Le lieu rassemble les habitants autour de retransmissions sportives et de soirées quiz. C'est un endroit où les gens se retrouvent avant de se rendre aux terrains de cricket ou simplement pour passer du temps ensemble.
Le lieu est accessible la plupart des après-midi et soirées, avec des horaires prolongés le week-end. Il est recommandé de vérifier les heures exactes avant de visiter car elles varient selon le jour de la semaine.
Un escalier des années 1920 relie les trois étages, préservé depuis les premiers jours du bâtiment. Ce détail architectural original survit au milieu des rénovations modernes, reliant passé et présent alors que les visiteurs se déplacent entre les niveaux.
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