Giapo, Glacier à Auckland, Nouvelle-Zélande
Giapo crée des compositions glacées avec des décorations comestibles complexes, transformant les saveurs classiques en présentations visuelles par des techniques artistiques.
Les Italiens Gianpaolo Grazioli et Annarosa Petrucci ont établi ce glacier, qui est devenu un établissement reconnu dans le paysage culinaire d'Auckland.
Le processus de création intègre des ingrédients locaux, notamment des avocats des fermes de Shelly Beach, associant produits néo-zélandais et méthodes italiennes.
Les clients peuvent télécharger une application mobile pour commander à l'avance, choisir des options sans gluten et participer au programme de fidélité.
L'établissement produit la sculpture glacée Calmar Colossal, incorporant plusieurs éléments en chocolat pour former des desserts glacés inspirés du monde marin.
Emplacement : Auckland
Adresse : 12 Gore Street, Auckland Central, Auckland 1010, New Zealand
Site web : https://giapo.com/hours
Coordonnées GPS : -36.84580,174.76885
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 10:42
Auckland se pose entre l'océan Pacifique et la mer de Tasman sur un isthme étroit marqué par une cinquantaine de cônes volcaniques éteints. Mount Eden et One Tree Hill dominent les quartiers et offrent des vues sur la baie, tandis que Rangitoto forme la plus grande île volcanique de la région accessible en ferry. Le littoral alterne entre les plages protégées de l'est comme Mission Bay et Takapuna Beach et les rivages de sable noir de l'ouest à Piha et Bethells Beach, où le Pacifique rencontre directement les Waitakere Ranges. L'Auckland War Memorial Museum dans l'Auckland Domain conserve des collections polynésiennes et l'histoire militaire néo-zélandaise, tandis que l'Auckland Art Gallery présente de l'art européen et indigène. Viaduct Harbour sert de zone de restauration et de point de départ pour les croisières dans le port, le New Zealand Maritime Museum documente le passé maritime du pays. Karangahape Road rassemble des boutiques alternatives et la vie nocturne, Ponsonby attire un public plus âgé avec ses cafés et ses boutiques. Britomart regroupe restaurants et magasins de design dans des bâtiments portuaires reconvertis. Waiheke Island abrite des domaines viticoles comme Mudbrick Vineyard et Man O' War Vineyards disséminés entre vignobles et baies, tandis que Tantalus Estate opère à West Auckland. Les Auckland Botanic Gardens présentent des espèces végétales indigènes sur 64 hectares, l'Auckland Zoo accueille plus de 1400 animaux. Queen Street traverse le centre du port jusqu'à l'université d'Auckland, la Sky Tower s'élève à 328 mètres au-dessus de la ville. Cette sélection couvre les principaux sites pour saisir la géographie et l'étendue d'Auckland.
The Pacifica
81 m
Vero Centre
105 m
Seascape
39 m
Gus Fisher Gallery
145 m
Kiwi Tavern
139 m
P Hayman & Co. Warehouse
153 m
Masonic Club / Buckland Building
82 m
Imperial Buildings
179 m
Wright's Buildings
125 m
Levy Buildings
137 m
18 Shortland Street
195 m
Barrington Building
177 m
Shortland Flats
173 m
Lumley Centre
113 m
A. H. Nathan Warehouse
88 m
Isaacs' Bonded Stores
102 m
Westpac Centre Auckland
162 m
Excelsior Building
120 m
Australis House
84 m
Stanbeth House
109 m
Everybody's Building
179 m
Customs Street Historic Area
78 m
Citigroup Centre, Auckland
133 m
Ballantyne House
85 m
Queen's Arcade Building
168 m
Forsyth Barr Tower
171 m
Charter House
125 m
Club Tower
133 mAvis
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