廟街夜市 Temple Street Night Market

Le Temple Street Night Market est un marché nocturne du quartier de Yau Ma Tei à Hong Kong qui s'étend sur plusieurs blocs de rues. Les étals s'alignent de près de chaque côté de la route en proposant des vêtements, de l'électronique, des jouets et des souvenirs.

Dans les années vingt, des chanteurs et conteurs se rassemblaient ici pour divertir les passants, ce qui s'est progressivement transformé en lieu d'échange informel. Vers le milieu du siècle, le marché a pris sa forme actuelle et s'est imposé comme point de rencontre quotidien pour vendeurs et acheteurs.

Les devins s'installent sous leurs tentes en lisant les visages, les paumes ou en utilisant des oiseaux qui picorent des bandes de papier contenant des prédictions. Les visiteurs peuvent également écouter des groupes interpréter des mélodies d'opéra cantonais pendant que les vendeurs préparent des brioches à la vapeur et des fruits de mer grillés.

Les étals commencent à s'installer en début d'après-midi, mais la plupart des offres n'apparaissent qu'après la tombée de la nuit lorsque les stands de nourriture ouvrent également. L'espace sur le trottoir et entre les étals peut devenir très étroit, il est donc plus facile de venir sans bagages volumineux.

Certains étals d'angle vendent des appareils photo anciens et de vieilles montres qui attirent des collectionneurs de toute la ville. Dans les ruelles plus calmes, on peut également voir de petits groupes chanter spontanément des chants traditionnels ou jouer d'instruments.