Bodega Norton, Cave viticole à Perdriel, Argentine
Bodega Norton est une cave à Perdriel qui s'étend sur plusieurs parcelles de vignobles dans la région de Mendoza, unissant plusieurs zones de production sous une même gestion. La propriété comprend des bâtiments de production, des caves et des espaces pour visiteurs conçus pour les visites et dégustations.
Un immigrant britannique a fondé cette cave en 1895 et a apporté des cépages de France pour établir la viticulture à Mendoza. Cela a marqué le début de la production vinicole commerciale dans cette région argentine.
La cave porte le nom de son fondateur et reflète les traditions européennes qui ont pris racine profonde à Mendoza. Les visiteurs peuvent voir comment les pratiques viticoles françaises se sont mêlées aux coutumes locales pour façonner l'identité de la région.
La propriété accueille les visiteurs la plupart des jours pour des visites guidées et des dégustations dans les zones de production. Il est préférable d'arriver le matin et d'organiser à l'avance, car les visites se font en groupes.
Certains cépages du domaine ont plus de 80 ans et continuent à façonner le caractère du vin. Ces vieilles plantes sont considérées comme l'atout le plus précieux du vignoble et reçoivent des soins particuliers.
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