Zuicho, Restaurant Kappo japonais à Sheung Wan, Hong Kong
Les chefs de Zuicho préparent des plats japonais traditionnels devant les clients, installés au comptoir pour observer directement les techniques de préparation.
Le restaurant a obtenu une reconnaissance du Guide Michelin, confirmant son rôle dans la préservation des méthodes culinaires japonaises à Hong Kong.
La cuisine utilise des ingrédients saisonniers importés du Japon, préparés selon des méthodes traditionnelles qui valorisent le patrimoine culinaire japonais.
Le restaurant accueille les clients du mardi au dimanche de 18h00 à 22h00, avec réservation obligatoire et détails de carte bancaire.
Les menus dégustation varient de 7 à 11 plats, du menu Irodori au menu Mizu, avec des tarifs allant de 1600 à 3500 dollars hongkongais.
Site web : https://zuicho-kappo.com
Adresse : G/F 29 Jervois St The, Mercer Central, Sheung Wan, Hong Kong
Heures d'ouverture : Mardi-Dimanche 18:00-22:00
Téléphone : +85221561883
Site web : https://zuicho-kappo.com
Coordonnées GPS : 22.28508,114.15209
Dernière mise à jour : 8 mars 2025 à 18:35
Les restaurants gastronomiques de Hong Kong occupent les derniers étages des immeubles du centre-ville et proposent des plats internationaux et locaux. Les cuisines française, italienne, japonaise et cantonaise sont représentées dans des établissements situés à Central, Tsim Sha Tsui et Wan Chai. Plusieurs restaurants offrent des vues sur le port Victoria et la ligne d'horizon urbaine. Les chefs préparent des menus de cuisine traditionnelle et contemporaine dans des établissements installés dans des hôtels et bâtiments prestigieux comme The Peninsula, The Murray ou le Bank of China.
The Center
245 m
PMQ
193 m
Central Market
361 m
Musée du Dr Sun Yat-sen
360 m
Temple Man Mo
226 m
Temple Man Mo
247 m
Western Market
320 m
Infinitus Plaza
220 m
Cosco Tower
110 m
Harbour Building
343 m
Sentier historique du Dr Sun Yat-sen
339 m
Former Hollywood Road Police Married Quarters
193 m
Possession Point
377 m
Chinese Gold & Silver Exchange Society
9 m
Wing On Centre
199 m
Chinese YMCA of Hong Kong Bridges Street Centre
293 m
50 Connaught Road Central
399 m
Rumsey Street Flyover
243 m
No. 1 Queen's Road West
371 m
Bridges Street Market
227 m
China Congregational Church (Bridges Street)
313 m
Liang Yi Museum
248 m
Hing Kong News-Expo
219 m
SoHo
320 m
Wall mural
304 m
Tang Contemporary Art Hong Kong -Central Space
387 m
Grand Millennium Plaza II
152 m
Nos. 88 & 90 Staunton Street
216 mAvis
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