Les Cèdres, Restaurant étoilé à Granges-les-Beaumont, France.
Le restaurant propose plusieurs espaces de restauration, dont deux salons privés et un jardin zen avec des bassins aquatiques.
Depuis 1988, les frères Jacques et Jean-Paul Bertrand maintiennent leur étoile Michelin grâce à leur engagement pour une cuisine de qualité.
La carte met en valeur les produits régionaux de la Drôme comme les asperges, les truffes, les fraises et les abricots selon les saisons.
L'établissement accueille les clients du jeudi au samedi de 9h00 à minuit et le dimanche de 9h00 à 17h00.
Le restaurant possède une cave historique regroupant des vins de la Vallée du Rhône, notamment Hermitage, Côte Rôtie et Châteauneuf-du-Pape.
Emplacement : Granges-les-Beaumont
Adresse : 25 Rue Henri Machon, 26600 Granges-les-Beaumont, France 26600 Granges-les-Beaumont
Heures d'ouverture : Jeudi-Samedi 09:00-00:00; Dimanche 09:00-17:00
Téléphone : +33475715067
Site web : http://restaurantlescedres.fr
Coordonnées GPS : 45.05023,4.98379
Dernière mise à jour : 13 mars 2025 à 11:42
Cette collection regroupe des restaurants à Valence et dans les environs, une ville située dans la vallée du Rhône entre Lyon et la Provence. La sélection va de l'établissement étoilé au bistrot de quartier. À Valence même se trouvent des adresses comme Pic, une maison plusieurs fois distinguée, ou Flaveurs, qui travaille des produits régionaux. Dans les communes voisines figurent d'autres tables, par exemple l'Auberge de Crussol à Saint-Péray ou la Maison Chabran à Pont-de-l'Isère. Certains lieux sont installés au bord du Rhône, d'autres dans de petits villages comme Mirmande ou Baix. Les cuisines sont variées, souvent françaises avec des influences venues d'ailleurs. Beaucoup de chefs utilisent des produits de la Drôme et des départements alentour. On trouve aussi bien des préparations classiques que des approches plus actuelles. La liste inclut également des endroits plus simples comme Le Bistrot des Clercs ou La Ruche, qui penchent plutôt vers le registre bistrot. Dans l'ensemble la collection montre un large éventail de ce qu'on peut manger dans cette région, sans que chaque adresse suive le même modèle.
Collégiale Saint-Barnard
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