La Belle Meunière Hôtel & Restaurant Gastronomique, Hôtel et restaurant à Royat, France
La salle à manger avec sa verrière de 1900 présente des éléments de décoration d'époque associés à une gastronomie française contemporaine.
L'établissement propose quatre chambres nommées d'après des personnalités françaises, notamment la créatrice Coco Chanel et le président Georges Pompidou.
Le chef Laurent Jury élabore des plats associant les produits régionaux d'Auvergne aux techniques françaises modernes, avec des spécialités comme les noix de Saint-Jacques au dashi.
Le restaurant accueille les clients du mardi au samedi pour le dîner de 19h30 à 21h00, et le dimanche pour le déjeuner de 12h00 à 13h30.
Les chambres d'hôtel, tarifées entre 140 et 170 euros la nuit, se situent entre rivière et parc thermal avec accès direct aux sentiers locaux.
Emplacement : Royat
Adresse : 25 Av. de la Vallée, 63130 Royat, France
Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 19:30-21:00; Dimanche 12:00-13:30
Téléphone : +33473358017
Site web : https://la-belle-meuniere.com
Coordonnées GPS : 45.76524,3.05213
Dernière mise à jour : 12 mars 2025 à 17:06
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