Maison Hache, Restaurant étoilé Michelin à Eygalières, France.
Le restaurant occupe une bâtisse provençale traditionnelle au 30 rue de la République, avec une salle à manger raffinée décorée d'herbiers aux murs.
Le chef Christopher Hache a fondé ce restaurant après neuf années passées à L'Ecrin de l'Hôtel de Crillon Paris, apportant ses techniques raffinées en Provence.
La carte reflète l'héritage culinaire provençal à travers des plats comme les huîtres grillées de Camargue et la barigoule d'artichauts préparés avec des ingrédients régionaux.
L'établissement sert le dîner du mardi au samedi de 19h15 à 23h00, avec un service du déjeuner les jeudi, vendredi et samedi à partir de 12h15.
Les clients peuvent réserver l'une des quatre chambres à l'étage et partager leur petit-déjeuner avec le Chef Hache, créant des liens directs entre le chef et les convives.
Emplacement : Eygalières
Adresse : 30 Rue de la République, 13810 Eygalières, France 13810 Eygalières
Heures d'ouverture : Martes-Sábado 19:15-23:00
Téléphone : +33490950004
Site web : http://maisonhache.com
Coordonnées GPS : 43.76100,4.95001
Dernière mise à jour : 13 mars 2025 à 12:00
Les restaurants gastronomiques d'Avignon proposent des menus élaborés avec des produits locaux et de saison. Les établissements, situés dans des bâtiments historiques du XIVe au XVIIIe siècle, présentent une cuisine française traditionnelle et contemporaine. Les chefs valorisent les produits provençaux, les légumes du marché et les vins régionaux. De nombreux restaurants disposent de terrasses et de salles décorées d'éléments d'époque.
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