La Ferme Ilharregui Baita
La Ferme Ilharregui Baita est un restaurant installé dans une maison de ferme restaurée à Urrugne qui propose une cuisine régionale traditionnelle. L'intérieur préserve des éléments de la structure historique et crée une ambiance chaleureuse et campagnarde.
Le bâtiment était à l'origine une ferme en activité et a été par la suite converti en restaurant en conservant sa structure d'origine. Cette transformation reflète la façon dont les espaces ruraux ont évolué tout en préservant leur caractère traditionnel.
Le nom du restaurant vient de la langue basque parlée dans cette région, reflétant l'identité locale. Les visiteurs découvrent l'atmosphère traditionnelle de la ferme qui les connecte au patrimoine régional.
Le restaurant est situé dans une zone rurale d'Urrugne et est mieux accessible en voiture. Les visiteurs doivent noter qu'il s'agit d'un lieu isolé avec des options de transport en commun limitées.
Le restaurant préserve les anciennes techniques d'artisanat basque dans sa décoration et son architecture qui passent souvent inaperçues. Ces détails racontent l'histoire des traditions constructives locales et rendent l'expérience authentique.
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