La Part des Anges, Restaurant et cave à vin dans le Vieux Nice, France
La Part des Anges est un restaurant et une cave à vins situés dans la Vieille Ville de Nice, rue Gubernatis. Le lieu propose des plats cuisinés accompagnés d'une sélection de vins choisie avec soin, pensée pour fonctionner ensemble.
Le restaurant a ouvert en 1998 dans le vieux quartier de Nice et s'est progressivement fait connaître pour son intérêt pour les vins naturels. Cette orientation lui a donné une place particulière dans la scène locale au fil des années.
Le lieu montre comment la nourriture et le vin se vivent ensemble dans la tradition française. Cette fusion entre la cuisine et le cellier façonne la manière dont les gens passent leur temps ici, où manger et découvrir des vins ne font qu'un.
Le lieu accueille les visiteurs de lundi à jeudi entre 10 h et 20 h, et vendredi à samedi jusqu'à minuit, avec réservations possibles. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout en fin de semaine, pour assurer une table.
Le lieu se concentre sur les vins naturels de producteurs locaux et internationaux, offrant une alternative à la vinification conventionnelle. De nombreux visiteurs y découvrent des vins qui ont un goût et une fabrication différents de ce qu'ils connaissent habituellement.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
