Velho Macedo, Restaurant traditionnel à Baixa, Portugal
Installé dans une ancienne laiterie, le Velho Macedo propose une cuisine portugaise avec des spécialités régionales comme le porc alentejano et la francesinha.
Le restaurant occupe l'espace d'une ancienne laiterie, conservant des éléments de sa structure d'origine tout en s'adaptant aux exigences de la restauration moderne.
Le menu reflète les traditions familiales portugaises à travers les recettes de D. Adilia, proposant des plats comme le poulpe et le cochon de lait rôti.
Avec des repas d'environ 20€ par personne, le restaurant dispose d'une capacité limitée et fonctionne selon des horaires précis, fermant le dimanche après-midi.
L'établissement associe l'architecture d'une laiterie historique à des plats portugais soigneusement préparés, obtenant une note de 4,7 sur 5 des clients.
Emplacement : Santa Maria Maior
Adresse : R. da Madalena 117, 1100-319 Lisboa
Téléphone : +351218873003
Site web : https://facebook.com/RestauranteVelhoMacedo/?rf=200894666614519
Coordonnées GPS : 38.71089,-9.13565
Dernière mise à jour : 4 mars 2025 à 12:34
Les restaurants qui préparent de la cuisine portugaise à Lisbonne se trouvent dans des bâtiments chargés d'histoire. Les menus présentent des spécialités locales comme la morue préparée de multiples façons, le poulpe grillé et les viandes. Plusieurs établissements possèdent des étoiles Michelin et proposent une interprétation actuelle des recettes traditionnelles. Les restaurants familiaux perpétuent les méthodes de cuisson ancestrales, notamment pour les fruits de mer et les poissons frais de la côte. Les salles sont décorées de carreaux d'azulejos typiques et de boiseries sculptées.
Ascenseur de Santa Justa
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