Bodegas Franco Españolas, Cave à vin et magasin de spiritueux à Logroño, Espagne
Bodegas Franco Españolas est une cave vinicole et un magasin de spiritueux à Logroño situé dans un grand bâtiment près de l'Èbre. Le lieu dispose de vastes caves remplies de tonneaux de bois où vieillissent les vins.
Le domaine a été fondé en 1890 lorsque des viticulteurs français sont arrivés en Espagne pour trouver de nouvelles zones de production après que le phylloxéra a dévasté leurs vignobles en France. Cette migration a façonné l'évolution de la vinification moderne de Rioja.
Le domaine expose les méthodes traditionnelles de vinification de Rioja que les visiteurs découvrent lors de visites guidées dans les caves souterraines et les installations de production.
Les visiteurs peuvent participer à des dégustations de vins et acheter des bouteilles directement à la boutique, qui reste ouverte tard les fins de semaine. Les vendredis et samedis, les horaires s'étendent jusqu'à 22:00, ce qui permet des visites en soirée.
La cave préserve les éléments de construction d'origine de 1890, y compris un réseau de tunnels souterrains qui régule naturellement la température pour le vieillissement du vin. Ce système ingénieux fonctionne sans assistance technique moderne depuis plus de 130 ans.
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