El Jardin del Califa, Restaurant à Vejer de la Frontera, Espagne.
El Jardín del Califa occupe un bâtiment historique du XVIe siècle avec des voûtes en pierre et une cour luxuriante remplie de palmiers et de jasmin.
Le bâtiment date de 1527 et servait à l'origine de grenier principal et de bureau des taxes de Vejer, établi par le diocèse de Cadix.
La chef exécutive Khadija Essaadi apporte des recettes familiales marocaines transmises de génération en génération et enrichies par ses voyages en Afrique du Nord.
Le restaurant est ouvert tous les jours de 19h30 à 23h00 et propose des réservations en ligne pour garantir une table.
L'établissement dispose d'un hammam traditionnel permettant aux clients de vivre une expérience sensorielle complète alliant gastronomie et bien-être.
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