La Maison, Restaurant français à Rodez, France.
La Maison propose une cuisine française dans un cadre moderne, avec des ingrédients frais provenant des producteurs locaux du département de l'Aveyron.
Le restaurant se trouve au centre de Rodez, ville construite autour de sa cathédrale du XIIIe siècle et gardienne des traditions culinaires régionales.
Le menu reflète le patrimoine gastronomique de l'Occitanie avec une sélection de vins et des plats qui mettent en valeur les spécialités régionales.
Situé au 8 rue Louis Oustry, le restaurant sert le dîner du lundi au samedi de 19h00 à 22h00, avec des prix variant de 10 à 30 euros.
La carte associe les techniques culinaires françaises aux produits de saison, proposant des classiques et des interprétations modernes des plats régionaux.
Emplacement : Rodez
Adresse : 8 Rue Louis Oustry, 12000 Rodez, France 12000 Rodez
Heures d'ouverture : Lundi-Samedi 19:00-22:00
Téléphone : +33532412327
Site web : https://instagram.com/lamaison._
Coordonnées GPS : 44.35026,2.57632
Dernière mise à jour : 3 mars 2025 à 07:08
Les restaurants de l'Aveyron conjuguent savoir-faire traditionnel et techniques culinaires modernes, offrant une expérience gastronomique qui célèbre les richesses du terroir. De Rodez à Belcastel, en passant par Bozouls et Sauveterre-de-Rouergue, ces tables témoignent de la diversité culinaire du département. À Rodez, des adresses comme Hervé Busset et le Café Bras au musée Soulages illustrent cette approche contemporaine, tandis que l'Opéra perpétue les recettes classiques dans son décor art déco des années 1930. Les chefs travaillent avec les producteurs locaux pour composer des menus qui évoluent au fil des saisons. L'aligot, la viande d'Aubrac et les vins du Sud-Ouest figurent en bonne place, accompagnés de légumes et fromages du pays. Certaines tables comme La Taverne à Rodez proposent également une cuisine végétarienne variée. Des établissements comme le Vieux Pont à Belcastel ou Cascade à Salles-la-Source ajoutent une dimension patrimoniale à l'expérience, installés dans des bâtiments chargés d'histoire qui magnifient le cadre du repas.
Cathédrale Notre-Dame de Rodez
204 m
Musée Fenaille
121 m
Segodunum
110 m
Palais épiscopal de Rodez
220 m
Maison d'Armagnac
212 m
Musée des beaux-arts Denys-Puech
217 m
Hôtel de préfecture de l'Aveyron
159 m
Galerie Sainte-Catherine
35 m
Hôtel de Jouéry
121 m
Vierge de l'Annonciation 858.2.1
123 m
Orgue de tribune de la cathédrale de Rodez
188 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
130 m
Hôtel Séguret
194 m
Maison de Benoit
108 m
Hôtel de Bonald
193 m
Maison, 2 rue d'Armagnac
221 m
Archives municipales de Rodez
118 m
Maison des Anglais
86 m
Presbytère de Rodez
165 m
Maison du Chapître à Rodez
197 m
Maison de l'Annonciation
151 m
Hôtel Delauro
190 m
Maison, 1 rue de la Barrière
208 m
Maison, 6 place Charles-de-Gaulle
119 m
Maison, 4 place Adrien-Rozier
161 m
Maison, 19 rue de l'Embergue
176 m
Maison, 2 carrefour Saint-Étienne, Passage Mazel
96 m
Maison, 8 rue Sainte-Catherine
191 mAvis
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