Rodez, Capitale médiévale en Aveyron, France
Rodez est une ville du département de l'Aveyron dans le sud de la France, installée sur une colline entre deux vallées fluviales. La zone bâtie s'étend autour de la cathédrale, avec des ruelles pavées étroites et des boulevards plus larges qui relient les différents quartiers de la ville.
Le site a été occupé dès l'époque celtique puis repris par les Romains, qui y ont établi une ville de garnison. Au Moyen Âge, évêques et comtes se sont disputé la domination jusqu'à ce que la ville soit entièrement unifiée après la Révolution.
La cathédrale en grès rose porte le nom de la Vierge Marie et domine la vieille ville avec ses ruelles médiévales étroites. Autour de la place centrale se dressent des maisons à colombages et des demeures du XVIe siècle, aujourd'hui utilisées comme commerces et habitations.
La ville se visite facilement à pied, car la plupart des sites d'intérêt se trouvent dans le centre historique. Les visiteurs disposent de transports en commun pour les trajets plus longs et de plusieurs parkings en périphérie de la vieille ville.
La façade de la cathédrale présente un mur de pierre presque nu côté ouest, car le plan de construction d'origine n'a jamais été entièrement réalisé. Du côté nord, en revanche, s'élève le puissant clocher, visible de toute la campagne environnante.
Emplacement : canton of Rodez-Nord
Emplacement : canton of Rodez-Est
Emplacement : canton of Rodez-Ouest
Emplacement : Aveyron
Emplacement : arrondissement of Rodez
Altitude : 570 m
Partage une frontière avec : Druelle Balsac, Le Monastère, Olemps, Onet-le-Château, Sainte-Radegonde
Adresse : Av. du Maréchal Joffre, 12000 Rodez, France
Téléphone : +33565778800
E-mail : contact@mairie-rodez.fr
Site web : http://ville-rodez.fr
Coordonnées GPS : 44.35000,2.57417
Dernière mise à jour : 4 décembre 2025 à 20:02
Les restaurants de l'Aveyron conjuguent savoir-faire traditionnel et techniques culinaires modernes, offrant une expérience gastronomique qui célèbre les richesses du terroir. De Rodez à Belcastel, en passant par Bozouls et Sauveterre-de-Rouergue, ces tables témoignent de la diversité culinaire du département. À Rodez, des adresses comme Hervé Busset et le Café Bras au musée Soulages illustrent cette approche contemporaine, tandis que l'Opéra perpétue les recettes classiques dans son décor art déco des années 1930. Les chefs travaillent avec les producteurs locaux pour composer des menus qui évoluent au fil des saisons. L'aligot, la viande d'Aubrac et les vins du Sud-Ouest figurent en bonne place, accompagnés de légumes et fromages du pays. Certaines tables comme La Taverne à Rodez proposent également une cuisine végétarienne variée. Des établissements comme le Vieux Pont à Belcastel ou Cascade à Salles-la-Source ajoutent une dimension patrimoniale à l'expérience, installés dans des bâtiments chargés d'histoire qui magnifient le cadre du repas.
Cathédrale Notre-Dame de Rodez
95 m
Musée Soulages
567 m
Musée Fenaille
214 m
Segodunum
91 m
Église du Sacré-Cœur de Rodez
783 m
Église Saint-Amans de Rodez
230 m
Haras national de Rodez
980 m
Palais épiscopal de Rodez
178 m
Maison d'Armagnac
169 m
Viaduc de Bourran
1.3 km
Château de Canac
1.6 km
Chartreuse de Rodez
980 m
Amphitéâtre de Rodez
512 m
Musée des beaux-arts Denys-Puech
346 m
Hôtel de préfecture de l'Aveyron
80 m
Viaduc de la Gascarie
1.2 km
Galerie Sainte-Catherine
191 m
Collège des jésuites de Rodez
68 m
Chapelle Paraire
773 m
Église Saint-Joseph-l'Artisan d'Onet-le-Château
2.1 km
Pont de La Guioule-sous-Rodez
672 m
La Naïade de Vors
87 m
Couvent des Cordeliers de Rodez
203 m
Hôtel de Jouéry
214 m
Croix de chemin d'Olemps
1.7 km
Golf du Grand Rodez
2.8 km
Grand Hôtel Le Broussy
329 m
Vierge de l'Annonciation 858.2.1
211 mAvis
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