Lucilla – Le Clan des Mamma, Restaurant italien et pizzeria à Dijon, France
Lucilla, aussi connu sous le nom de Le Clan des Mamma, est un restaurant italien et une pizzeria situé au centre de Dijon, à proximité des Halles. Le lieu est petit, avec des tables en bois et des tons chauds, et la carte s'articule autour de pizzas à la napolitaine et d'une sélection de cocktails italiens.
Le restaurant a été ouvert il y a quelques années par une famille souhaitant apporter des saveurs italiennes authentiques à Dijon. Il s'agit de l'un des établissements du groupe Le Clan des Mamma, qui a développé un réseau de restaurants italiens en France.
Lucilla fait partie du groupe de restaurants Le Clan des Mamma, spécialisé dans la cuisine napolitaine. Le nom évoque l'image de la mamma italienne qui cuisine pour sa famille, ce que reflète la décoration sobre avec du bois et des tons chauds.
Le restaurant est situé au coeur de Dijon et facilement accessible à pied, à proximité des Halles. Une réservation est conseillée pour les soirées et pour les groupes de plus de 20 personnes, en raison de la petite taille du lieu.
La pâte à pizza repose pendant au moins 48 heures avant d'être utilisée, ce qui lui donne une texture plus légère et un goût plus développé que la plupart des pâtes préparées rapidement. Le restaurant dispose également d'une climatisation, ce qui est assez rare pour une petite salle au centre de Dijon.
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