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OBBO, Restaurant français et cave à vin dans le quartier Tanneurs, Nantes, France.

L'établissement réunit un restaurant spécialisé en desserts avec une cave à vin, dans un espace aux murs de pierre apparente et mobilier vintage.

Antoine Gaudin, ancien pâtissier de La Marine d'Alexandre Couillon à Noirmoutier pendant dix ans, a créé OBBO pour fusionner l'expérience du vin et des desserts.

Le restaurant élabore des assiettes type tapas françaises avec des ingrédients locaux, proposant des créations sucrées et salées représentatives de la gastronomie française contemporaine.

OBBO sert le déjeuner du lundi au dimanche entre 20 et 25 euros, tandis que le dîner est proposé à 48 euros par personne.

La carte propose des associations expérimentales comme la tartelette aux champignons duxelles à l'ail noir et betteraves cuites avec meringue au cacao et glace au vinaigre.

Emplacement : Nantes

Accessibilité : Inaccessible en fauteuil roulant

Adresse : 10 All. des Tanneurs, 44000 Nantes, France

Heures d'ouverture : Mardi 18:00-21:30; Mercredi-Jeudi 10:30-14:00,18:00-22:00; Vendredi 10:30-14:00,18:00-22:30; Samedi 15:00-22:30; Dimanche 11:30-15:00

Téléphone : +33255103923

Site web : https://obbo-nantes.fr

Coordonnées GPS : 47.21921,-1.55714

Dernière mise à jour : 15 avril 2025 à 12:37

Restaurants à Nantes : tables gastronomiques, bistrots traditionnels et cuisines du monde

Nantes abrite une scène gastronomique variée qui s'étend des restaurants étoilés Michelin aux bistrots de quartier. Parmi les adresses distinguées, L'Atlantide 1874 domine la ville depuis le dernier étage d'une tour avec vue sur la Loire, tandis que Le Manoir de la Régate propose sa cuisine au bord de l'Erdre. Le Restaurant ICI représente également la haute gastronomie nantaise avec ses menus saisonniers. La diversité caractérise l'offre culinaire du centre-ville. Les établissements comme Le Bistro des Enfants Nantais et Chez B.B. perpétuent la tradition bistrotière française avec des produits frais du marché. D'autres adresses élargissent les horizons : Meraki apporte les saveurs grecques et méditerranéennes, L'Agave mêle cuisine française et influences d'Amérique centrale, tandis qu'Imagine propose ses brunchs toute la journée. Cette offre reflète l'évolution de la gastronomie nantaise, où les recettes régionales côtoient les cuisines du monde dans des décors allant des salles historiques aux espaces contemporains.

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