Kiku, Restaurant japonais dans le 9e arrondissement, Paris
Kiku est un restaurant japonais de type izakaya situé dans le 9e arrondissement de Paris, rue de Montyon. La salle présente des murs en pierre, du mobilier en bois et un éclairage doux, dans un espace de taille modeste.
Le restaurant a ouvert une première fois il y a environ 15 ans rue Richer, dans le même arrondissement. Après une fermeture, il a rouvert rue de Montyon, ses propriétaires parlant eux-mêmes d'une version 2.0.
Kiku fonctionne sur le modèle de l'izakaya, ce bar japonais où l'on commande de petites assiettes à partager en buvant du saké. Les origamis en papier suspendus au plafond sont l'un des éléments japonais les plus visibles dans la salle.
Le restaurant se trouve à proximité des Grands Boulevards, ce qui le rend facilement accessible en métro. Le service du midi propose une carte plus courte et accessible, tandis que le soir est davantage tourné vers le partage de petites assiettes.
Le restaurant est tenu par trois sœurs, dont l'une a été formée auprès de Thierry Marx au Mandarin Oriental et s'occupe des fourneaux, tandis que les deux autres gèrent la salle. Cette organisation familiale n'est pas visible au premier coup d'œil, mais elle façonne l'ensemble du lieu.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
