La Voûte Romane, Restaurant italien près de la Cathédrale de Chartres, France
Le restaurant présente des voûtes en pierre, des poutres apparentes et de grandes fenêtres donnant sur la cathédrale médiévale de Chartres.
L'établissement occupe un bâtiment du XIIe siècle qui servait de lieu de rassemblement aux ouvriers pendant la construction de la cathédrale.
La carte associe des recettes du nord de l'Italie aux ingrédients français locaux, témoignant des échanges entre ces deux traditions culinaires.
Situé au 1 rue Fulbert, le restaurant est ouvert tous les jours de 8h30 à 19h30 et accepte les réservations jusqu'à 80 personnes en salle.
Le restaurant conserve un puits en pierre d'origine médiévale dans sa salle à manger, utilisé autrefois par les bâtisseurs de la cathédrale.
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