La Gargouille, Restaurant français sur la Place d'Estaing, Rodez, France.
La Gargouille est un restaurant français situé au pied de la Cathédrale de Rodez à la Place d'Estaing et occupe deux étages d'un bâtiment historique. Le menu propose des plats traditionnels construits autour d'ingrédients de saison et locaux.
Le restaurant a été fondé par Aurélie et Pierre, qui dirigeaient auparavant le bistrot parisien Le Réveil. Ils ont apporté leur expérience de Paris à cet emplacement près de la cathédrale médiévale de Rodez.
La cuisine met en avant les produits locaux de l'Aveyron qui changent au fil des saisons et façonnent le menu. Cette approche relie les visiteurs aux traditions agricoles régionales et à l'identité culinaire du territoire.
L'établissement fonctionne sur des jours spécifiques avec des horaires de service définis pour le déjeuner et le dîner. La disposition sur deux étages signifie que les visiteurs doivent être préparés aux escaliers lorsqu'ils se déplacent entre les niveaux.
Le restaurant propose seulement cinq plats par service, changeant quotidiennement pour mettre en avant des préparations différentes. Cette approche concentrée permet à la cuisine de donner une attention soignée et de la créativité à chaque assiette.
Emplacement : Rodez
Adresse : Place d'Estaing
Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 12:00-14:00,19:00-22:00
Téléphone : +33565688716
Coordonnées GPS : 44.35036,2.57484
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:48
Les restaurants de l'Aveyron conjuguent savoir-faire traditionnel et techniques culinaires modernes, offrant une expérience gastronomique qui célèbre les richesses du terroir. De Rodez à Belcastel, en passant par Bozouls et Sauveterre-de-Rouergue, ces tables témoignent de la diversité culinaire du...
Cathédrale Notre-Dame de Rodez
92 m
Musée Fenaille
191 m
Segodunum
26 m
Palais épiscopal de Rodez
145 m
Maison d'Armagnac
196 m
Hôtel de préfecture de l'Aveyron
107 m
Galerie Sainte-Catherine
143 m
Collège des jésuites de Rodez
132 m
La Naïade de Vors
153 m
Hôtel de Jouéry
191 m
Vierge de l'Annonciation 858.2.1
190 m
Orgue de tribune de la cathédrale de Rodez
82 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
23 m
Maison de Benoit
10 m
Maison Trouillet
190 m
Maison, 2 rue d'Armagnac
191 m
Hôtel de Bonald
199 m
Maison des Anglais
32 m
Archives municipales de Rodez
179 m
Maison, 2 carrefour Saint-Étienne, Passage Mazel
92 m
Chapelle du collège des Jésuites de Rodez
138 m
Maison, 6 place Charles-de-Gaulle
73 m
Maison du Chapître à Rodez
79 m
Maison de l'Annonciation
153 m
Hôtel Delauro
136 m
Maison, 4 rue d'Armagnac
185 m
Maison, 4 place Adrien-Rozier
43 m
Hôtel du Cheval Noir
210 mVous avez visité ce lieu ? Touchez les étoiles pour le noter et partager votre expérience ou vos photos avec la communauté ! Essayez maintenant ! Vous pouvez annuler à tout moment.
Trouvez des trésors cachés à chaque coin de rue !
Des petits cafés pittoresques aux points de vue planqués, fuyez la foule et dénichez les lieux qui vous ressemblent vraiment. Notre app vous facilite la vie : recherche vocale, filtres malins, itinéraires optimisés et bons plans partagés par des voyageurs du monde entier. Téléchargez vite pour vivre l'aventure en version mobile !
Une approche inédite de la découverte touristique❞
— Le Figaro
Tous les lieux qui valent la peine d'être explorés❞
— France Info
Une excursion sur mesure en quelques clics❞
— 20 Minutes