Amunì

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Amunì, Restaurant italien et pizzeria dans le centre historique de Bruges, Belgique.

Ce restaurant propose une cuisine italienne authentique avec des pizzas napolitaines préparées à partir de pâte à levain naturel et d'ingrédients locaux durables dans un cadre moderne et accueillant.

Situé sur la rue du Burg dans le centre médiéval de Bruges, cet établissement s'inscrit dans la tradition culinaire diversifiée de cette ville historique classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.

La collaboration entre des chefs belges et siciliens crée une approche interculturelle unique qui mélange les saveurs italiennes traditionnelles avec des ingrédients régionaux belges de qualité.

Le restaurant ouvre de 18h00 à 21h30 du lundi au jeudi et dimanche, et jusqu'à 22h00 les vendredis et samedis, avec des réservations recommandées pendant les périodes touristiques.

L'établissement utilise des grains de blé biologiques importés d'Italie et emploie une technique de fermentation lente pour créer une pâte à pizza légère et digestible selon les principes du mouvement Slow Food.

Emplacement : Brugge

Adresse : 2 Mallebergplaats 8000 Brugge

Heures d'ouverture : Lundi-Jeudi 18:00-21:30; Vendredi-Samedi 18:00-22:00; Dimanche 18:00-21:30

Téléphone : +3250660770

Site web : https://amuni.be

Coordonnées GPS : 51.20948,3.22706

Dernière mise à jour : 3 octobre 2025 à 10:43

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