Lucky Chan's, Restaurant et bar avec terrasse sur le toit à Northbridge, Australie.
Lucky Chan's est un restaurant et bar réparti sur trois niveaux, avec une terrasse sur le toit offrant des places en plein air et des vues sur la ville. L'espace propose une cuisine fusion asiatique et un style de design industriel, incorporant des éléments décoratifs inspirés des laveries.
Le lieu a été créé par un projet financé par la communauté qui a transformé une ancienne laverie en espace de restauration. Cette transformation reflète l'évolution de Northbridge en tant que principal centre de divertissement et de cuisine multiculturelle de Perth.
Le lieu accueille des habitants et des visiteurs qui viennent manger et boire ensemble tard en soirée. Il montre comment Northbridge est devenu un endroit où les traditions culinaires asiatiques se mélangent avec la cuisine contemporaine australienne.
Le lieu est ouvert du mardi au samedi de 17:00 à minuit ou plus tard, la cuisine servant jusqu'à 2:00 du matin en fin de semaine. Vous pouvez réserver par téléphone ou en ligne, et le menu propose des plats végétariens et végétaliens.
Le thème de la laverie va au-delà de la décoration, car l'espace a été créé à partir d'une ancienne installation de lavage et préserve cette histoire dans son design. Le bar propose également des cocktails spécialisés qui mélangent les ingrédients asiatiques traditionnels avec des techniques de mixologie modernes, comme la boisson Lychee Mojito Bubble Tea.
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