Champagne Lanson, Maison de champagne à Reims, France
Champagne Lanson est une installation de production de vin mousseux répartie sur quatre étages avec des pressoirs, des réservoirs de fermentation et de vastes caves en craie souterraine pour le vieillissement. Le site associe des espaces traditionnels à des zones de production moderne que les visitants peuvent explorer ensemble.
La maison a été fondée en 1760 et a développé ses méthodes au cours de nombreuses décennies grâce à l'expérience et au perfectionnement graduel. Les caves conservent des bouteilles de millésimes datant de 1904, montrant la longue histoire de cette tradition vinicole.
Le nom provient de son fondateur et reflète un lien profond avec la région. Les visiteurs peuvent voir comment les mêmes méthodes de travail sont toujours utilisées dans les caves aujourd'hui, transmises de génération en génération.
Les visiteurs ont le choix entre des visites guidées et l'exploration autonome selon leur intérêt et le temps disponible. Des chaussures confortables sont recommandées car l'itinéraire vous fait traverser plusieurs niveaux et des caves souterraines.
L'installation dispose d'une structure de vieillissement en bois conçue spécifiquement pour les vins de réserve utilisés dans les futurs assemblages. Cette réserve soigneusement conservée montre comment les viticulteurs planifient et préparent leurs futurs assemblages des années à l'avance.
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