Moonlite Kitchen & Bar
Moonlite Kitchen & Bar est un restaurant sur le toit de Seminyak qui sert des plats contemporains d'Asie du Sud-Est sur une terrasse surélevée. Le menu mélange les saveurs et les méthodes culinaires de différentes traditions.
L'établissement a ouvert dans le cadre du développement du complexe Grand Seminyak, introduisant une nouvelle option culinaire dans le quartier. Cet ajout reflétait la demande croissante d'expériences gastronomiques raffinées dans la région.
La cuisine s'inspire des traditions culinaires indonésiennes en employant des techniques modernes et des ingrédients locaux et internationaux. Vous remarquez comment les saveurs régionales fusionnent avec les méthodes du monde entier dans chaque plat.
Le restaurant fonctionne de lundi à samedi entre 16 h 30 et 23 h 00, avec des réservations recommandées notamment en fin d'après-midi. La terrasse sur le toit attire beaucoup de monde lors de soirées dégagées, donc réserver à l'avance assure une meilleure place.
Depuis la terrasse du toit, vous pouvez regarder le ciel au-dessus de Seminyak changer de couleurs pendant que vous dînez. Cet arrière-plan en constante évolution crée une ambiance différente selon l'heure de la journée.
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