Αχάια Κλάους, Domaine viticole à Patras, Grèce
Achaia Clauss est un domaine viticole situé aux abords de Patras, fondé en 1861 par Gustav Clauss. Il s'étend sur un vaste terrain avec des bâtiments en pierre, des caves et des vignes, et fonctionne à la fois comme producteur de vin et lieu de visite.
Gustav Clauss, un Bavarois, a fondé le domaine en 1861 après son arrivée à Patras. En 1873, il a créé la recette du Mavrodaphne, puis a introduit d'autres vins qui ont gagné en reconnaissance.
Le vin Mavrodaphne produit ici est un vin doux de dessert devenu un symbole de Patras. Les visiteurs peuvent découvrir les caves historiques et en apprendre davantage sur les méthodes de vinification traditionnelles transmises de génération en génération.
Le domaine se trouve à quelques minutes en voiture du centre de Patras, et les visiteurs peuvent découvrir les lieux et les caves lors de visites guidées. Il est conseillé de vérifier les horaires à l'avance, car les visites peuvent être limitées pendant les vendanges ou hors saison.
Le domaine fonctionnait autrefois comme une communauté autonome avec sa propre école, ses églises et des logements pour les ouvriers. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les caves ont servi d'abri, et des fûts dédiés à Bismarck et Moltke ont contribué à protéger la propriété.
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