Eminente Rum, Bar à rhum dans Le Marais, Paris, France.
Eminente est un bar à rhum avec terrasse sur le toit dans le quartier du Marais à Paris réparti sur plusieurs étages. L'intérieur présente un comptoir en bois, des vitrines en verre, des accents en marbre et des installations d'art cubain.
Le lieu a ouvert en 2023 grâce à un partenariat entre Moët Hennessy et des partenaires cubains visant à faire découvrir l'artisanat traditionnel du rhum aux audiences européennes. Cette collaboration a amené l'expertise de distillation caribéenne directement à Paris.
Les œuvres d'artistes cubains exposées dans l'établissement reflètent des perspectives contemporaines sur les traditions artistiques caribéennes. Ces pièces créent un lien authentique avec les origines du rhum et son héritage de distillation.
Le bar est situé sur l'Impasse Guéménée et propose des masterclasses en fin de semaine sur la production de rhum et la préparation de cocktails. Ces sessions enseignent les connaissances pratiques sur les techniques de distillation et les compétences en mixologie.
Des bartenders invités du monde entier créent des cocktails signature en utilisant des ingrédients inattendus comme le beurre de noisette et le cordial de kumquat. Ces boissons spéciales montrent comment les traditions caribéennes du rhum rencontrent les saveurs européennes.
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