Restaurant Buono Café
Buono Café est un restaurant et bar à Caracas qui propose nourriture et boissons dans un cadre décontracté. L'espace est organisé avec des tables à manger et un comptoir, permettant aux clients de choisir où ils préfèrent s'asseoir ou prendre un verre.
L'établissement a été créé comme une initiative locale pour offrir un lieu où manger et se détendre se mélangent. Au fil du temps, il est devenu une présence autonome dans la scène gastronomique et des bars de Caracas.
Le restaurant tire son nom du mot italien signifiant "bon", reflétant l'engagement de l'établissement envers la qualité gastronomique. Les visiteurs peuvent observer comment les coutumes culinaires locales se mélangent aux influences européennes dans l'utilisation quotidienne des lieux.
Le restaurant est accessible à pied et situé au centre de Caracas, ce qui en facilite l'accès. La disposition ouverte avec bar et tables offre de la flexibilité aux clients qui prévoient une visite rapide ou un séjour plus long.
Le café a un lien particulier avec la cuisine italienne par son nom et son approche culinaire. Cette orientation européenne dans un contexte latino-américain crée un mélange inattendu qui surprend de nombreux visiteurs.
Emplacement : Caracas
Adresse : G522+J78, Avenida 6, Caracas 1060, Miranda, Venezuela
Heures d'ouverture : Dimanche: 00:00 -
Téléphone : 04244328938
Site web : https://instagram.com/buonorestaurant/?hl=en
Coordonnées GPS : 10.50159,-66.84932
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:46
Caracas propose une scène culinaire qui mélange traditions locales et influences mondiales. On trouve des endroits décontractés avec des arepas et des viandes grillées, ainsi que des restaurants élégants avec une carte de vins et des nappes blanches. Les cuisines proposent des plats italiens, français, chinois, japonais et méditerranéens. Que vous souhaitiez un burger avec du bœuf vénézuélien, des sushis frais, du poisson cuit au feu de bois ou des classiques français, la ville a tout pour plaire. Beaucoup de lieux utilisent des ingrédients locaux et régionaux, même en suivant des recettes internationales. On peut manger bien, quel que soit le budget, du café simple aux restaurants haut de gamme spécialisés en viandes et fruits de mer, où le poisson est acheté chaque jour dans la mer des Caraïbes. Dans des quartiers comme Las Mercedes et El Rosal, les cuisines prennent leur travail à cœur. Certains montrent leur préparation comme partie intégrante de l’expérience, permettant d’observer comment les plats prennent vie. Pâtes faites maison, sushi roulé à la main, poisson préparé avec des techniques traditionnelles et viandes cuisinées sur le feu montrent tout le soin apporté à chaque plat. Les restaurants utilisent des ingrédients importés pour certains styles, tout en valorisant ce que pousse et vit près de Caracas. Beaucoup font leurs propres sauces et condiments sur place plutôt que de recourir à des raccourcis. Que vous cherchiez un repas rapide ou une soirée spéciale, les restaurants de la ville vous accueillent avec différents styles et histoires. Vous pouvez vous retrouver à une table sous un lustre un soir et à un comptoir décontracté un autre, en goûtant la même passion pour la bonne nourriture dans les deux cas. La diversité permet de découvrir la richesse culinaire de Caracas et de toujours trouver quelque chose de nouveau à essayer.
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