Ávila Burger, Restaurant de hamburgers à La Castellana, Caracas, Venezuela
Ávila Burger est un restaurant de restauration rapide situé à La Castellana qui se spécialise dans les hamburgers artisanaux avec diverses combinaisons d'ingrédients. L'espace présente un design contemporain et propose des hamburgers classiques aux côtés de plats locaux comme les tequeños et les frites maison.
Le restaurant a ouvert en janvier 2011 et s'est maintenu comme un lieu connu pour les hamburgers à Caracas depuis. Son fonctionnement continu pendant plus d'une décennie montre que le concept a trouvé un écho auprès des habitants et des visiteurs.
Le restaurant mélange la tradition des hamburgers américains avec des touches vénézuéliennes comme les tequeños, montrant comment les influences culinaires se fusionnent à Caracas. Les clients découvrent un menu qui réunit deux mondes gastronomiques plutôt que d'en privilégier un seul.
Le lieu est accessible en fauteuil roulant et fonctionne toute la journée, ce qui le rend pratique pour différents moments de visite. Les clients peuvent manger sur place ou emporter leur repas, avec la possibilité de profiter de leur repas dans l'environnement moderne ou en déplacement.
Le menu comprend des frites faites maison aux côtés des hamburgers, avec une préparation spéciale de fromage fondu qui le distingue des burgers ordinaires. Ces accompagnements spéciaux reflètent un effort pour ajouter une touche locale à un concept américain classique.
Emplacement : Caracas
Accessibilité : Accessible en fauteuil roulant
Opérateur : Ávila Burger C.A
Adresse : G544+3JQ, Transversal 9, Caracas 1060, Miranda, Venezuela
Heures d'ouverture : Lundi-Dimanche 12:00-22:00
Téléphone : +582122856640
Site web : http://avilaburger.com
Coordonnées GPS : 10.50514,-66.84331
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 20:04
Caracas propose une scène culinaire qui mélange traditions locales et influences mondiales. On trouve des endroits décontractés avec des arepas et des viandes grillées, ainsi que des restaurants élégants avec une carte de vins et des nappes blanches. Les cuisines proposent des plats italiens, français, chinois, japonais et méditerranéens. Que vous souhaitiez un burger avec du bœuf vénézuélien, des sushis frais, du poisson cuit au feu de bois ou des classiques français, la ville a tout pour plaire. Beaucoup de lieux utilisent des ingrédients locaux et régionaux, même en suivant des recettes internationales. On peut manger bien, quel que soit le budget, du café simple aux restaurants haut de gamme spécialisés en viandes et fruits de mer, où le poisson est acheté chaque jour dans la mer des Caraïbes. Dans des quartiers comme Las Mercedes et El Rosal, les cuisines prennent leur travail à cœur. Certains montrent leur préparation comme partie intégrante de l’expérience, permettant d’observer comment les plats prennent vie. Pâtes faites maison, sushi roulé à la main, poisson préparé avec des techniques traditionnelles et viandes cuisinées sur le feu montrent tout le soin apporté à chaque plat. Les restaurants utilisent des ingrédients importés pour certains styles, tout en valorisant ce que pousse et vit près de Caracas. Beaucoup font leurs propres sauces et condiments sur place plutôt que de recourir à des raccourcis. Que vous cherchiez un repas rapide ou une soirée spéciale, les restaurants de la ville vous accueillent avec différents styles et histoires. Vous pouvez vous retrouver à une table sous un lustre un soir et à un comptoir décontracté un autre, en goûtant la même passion pour la bonne nourriture dans les deux cas. La diversité permet de découvrir la richesse culinaire de Caracas et de toujours trouver quelque chose de nouveau à essayer.
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