Filippi's Pizza Grotto Little Italy, Restaurant italien à Little Italy, San Diego.
Filippi's Pizza Grotto Little Italy est une pizzeria italienne dans le quartier Little Italy de San Diego, installée dans un bâtiment de deux étages avec une épicerie fine au rez-de-chaussée et des salles à manger à l'étage. Les tables du haut sont recouvertes de nappes à carreaux rouges et blancs, tandis que le bas propose des ingrédients frais et des produits italiens préparés.
L'établissement a ouvert en 1950 comme une petite épicerie au service de la communauté italienne du quartier, avant de se transformer progressivement en un véritable restaurant avec cuisine et salles à manger. C'est l'un des restaurants italiens en activité continue les plus anciens de San Diego.
Le nom "Grotto" fait référence à l'ambiance de grotte des salles à manger à l'étage, avec leurs plafonds bas et leur éclairage tamisé qui donnent au lieu un caractère chaleureux. Les habitués reviennent autant pour ce cadre familier que pour la cuisine.
Le restaurant accepte les réservations comme les clients sans réservation, et la boutique du rez-de-chaussée est accessible à quiconque souhaite simplement faire des achats sans monter dîner. Les soirées de week-end sont généralement plus chargées, il vaut donc mieux arriver tôt ou réserver à l'avance.
Entrer dans le restaurant signifie passer sous des meules de provolone suspendues et des salamis italiens entiers accrochés au-dessus de l'entrée de la boutique. Ce n'est pas uniquement décoratif : les mêmes produits exposés sont ceux utilisés en cuisine et vendus au poids au comptoir.
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