Restaurant & Pizzeria Lucca Due, Restaurant italien à Amsterdam, Pays-Bas
Restaurant & Pizzeria Lucca Due est un restaurant italien a Amsterdam qui se concentre sur les plats traditionnels avec des pizzas faites a main a partir d'ingredients soigneusement choisis. La cuisine prepare aussi des selections de poisson et des specialites mediterraneennes comme les gambas selon les methodes transmises.
Le restaurant a commence a sa localisation sur Haarlemmerstraat et a garde les methodes de cuisine italienne traditionnelle depuis son ouverture. La cuisine est restee fidele a ses recettes originales au fil des ans.
Le restaurant montre aux clients comment les Italiens abordent les repas, chaque plat arrivant dans le bon ordre des antipasti aux plats principaux. Ce rythme de la cuisine crée une pause différente que beaucoup de visiteurs trouvent rafraichissante.
Le meilleur moment pour visiter est apres 18h00 quand la cuisine est en plein essor et le menu complet est disponible. Il est utile d'appeler a l'avance ou de reserver une table, notamment les fins de semaine quand le lieu se remplit rapidement.
La cuisine est connue pour preparer le bar et les crevettes en utilisant des techniques mediterraneennes qui sont peu communes dans les autres pizzerias autour d'Amsterdam. Ces plats de poisson montrent que la cuisine va bien au-dela des offres standard de pizza.
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