Anjappar authentic Chettinad Restaurant Madurai, Restaurant Chettinad traditionnel à Madurai, Inde.
Anjappar est un restaurant Chettinad a Madurai qui prepare des plats du sud de l'Inde avec des epices fraichement moulues. Le menu propose du poulet, du mouton et des options vegetariennes servies avec du riz ou du pain indien.
L'etablissement a ete fonde en 1964 par Anjappan comme un lieu unique a Chennai. La croissance s'est faite progressivement au cours des decennies suivantes, eventuellenment arrivant a Madurai et dans d'autres villes.
La cuisine pratique les methodes traditionnelles de cuisson Chettinad avec des epices et des ingredients prepares selon des recettes transmises par les familles locales. Les saveurs refletent les habitudes alimentaires regionales que les visiteurs vivent directement dans l'assiette.
Le restaurant se trouve pres de PKN Residency a Kalavasal et ouvre quotidiennement de 11 heures a 23 heures. Les prix sont moderee et l'espace fonctionne bien pour les diners en groupe.
L'entreprise est passee d'un seul restaurant a un reseau mondial avec des dizaines de sites repartis sur plusieurs continents. Cette expansion montre comment un concept local a gagne un large attrait international.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
