Le jardin de Kashmir, Restaurant indien à Angoulême, France.
Le jardin de Kashmir est un restaurant indien a Angoulême servant des plats d'Inde et du Pakistan. La salle a manger est decoree avec des ornements indiens traditionnels, des meubles en bois et des peintures murales detaillees qui reflètent les styles artistiques d'Asie du Sud.
L'établissement s'appelait à l'origine Le Tajmahal et fonctionne à Angoulême depuis 1995. La famille a transmis ses recettes a travers les générations de propriétaires.
Le restaurant est dirigé par des propriétaires ayant une longue expérience de la cuisine indienne qui puisent dans des recettes régionales du sous-continent. Les clients peuvent savourer des plats traditionnels préparés selon des méthodes artisanales.
Le restaurant est situé rue Raymond Audour et ouvre tous les jours a midi et en soiree. Les visiteurs peuvent venir sans prevenir ou reserver une table a l'avance.
Tous les plats sont prepares selon les normes halal tout en utilisant des ingredients d'origine locale pour associer l'authenticite au respect de l'environnement. Cette approche est peu commune pour un restaurant indien dans la region.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
