Plan B, Restaurant espagnol à Kebayoran Lama, Indonésie
Plan B est un restaurant espagnol a Kebayoran Lama qui sert une cuisine iberique classique dans un espace aux meubles en bois et aux accents chaleureux. L'etablissement comprend une zone de restauration en plein air entouree de plantes et de decorations de style jardin.
Le restaurant a ete fonde en 2012 par le Chef Oskar Urzelai, qui a precedemment travaille dans des cuisines etoilees Michelin a Cuba, en Espagne, a Singapour et en Republique Dominicaine. Son large parcours international a modelé la direction culinaire du lieu.
Le menu presente des plats espagnols traditionnels comme les tapas, les pintxos et la paella prepares avec des methodes de cuisine eprouvees. Vous pouvez regarder ces techniques classiques en action dans la cuisine pendant la journee.
Le restaurant est accessible aux fauteuils roulants, accepte les cartes de credit et propose un stationnement sur place. Vous pouvez le visiter pour le dejeuner ou le diner tout au long de la semaine.
Aux places au comptoir, les clients peuvent regarder le Chef Urzelai preparer directement des specialites espagnoles comme les Gambas al Ajillo. Cette position au premier rang permet aux visiteurs de suivre les techniques de cuisine authentiques au fur et a mesure qu'elles se deroulent.
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