The Waffle House, Restaurant familial à St Albans, Royaume-Uni.
The Waffle House est un restaurant situé à St Albans, dans le Hertfordshire, spécialisé dans les gaufres de style belge préparées à la minute avec des produits locaux. La carte propose des options sucrées et salées, accompagnées de café et d'autres boissons.
Le restaurant a ouvert en 1978 en tant que petite boutique de gaufres et a progressivement pris de l'importance pour devenir une adresse reconnue dans la région du Hertfordshire. Une idée simple autour des gaufres fraîches s'est révélée suffisamment solide pour durer des décennies.
Le nom du lieu annonce clairement ce qui est proposé, et la carte reste fidèle à cette promesse avec des gaufres au centre de chaque repas. L'endroit ressemble davantage à un café de quartier qu'à un restaurant formel.
Le restaurant se trouve dans le centre de St Albans, à quelques minutes à pied de la gare. Les horaires varient selon le jour, il est donc préférable de vérifier avant de se déplacer, en particulier le week-end.
La carte des spécialités change chaque semaine en associant des recettes belges à des produits de saison britanniques, ce qui fait évoluer l'offre tout au long de l'année. Beaucoup de clients habituels reviennent précisément pour découvrir la nouveauté de la semaine.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
