Restaurant Le Rocher, Restaurant français à Troyes, France.
Le Restaurant Le Rocher est établi près du Théâtre de la Madeleine à Troyes et fonctionne selon les principes de la cuisine saisonnière. La carte évolue en fonction des produits frais disponibles auprès des fournisseurs locaux.
L'établissement a reçu la reconnaissance de Gault & Millau, guide gastronomique français réputé, reflétant des années de dévouement à la qualité. Cet honneur montre comment le restaurant a consolidé sa réputation dans les standards culinaires français.
Le restaurant met en avant les spécialités locales aux côtés des plats français classiques, révélant comment les traditions culinaires régionales façonnent chaque assiette. On peut observer comment la cuisine ici relie les ingrédients et les préparations à l'identité gastronomique du territoire.
La salle à manger accueille environ 50 clients à l'intérieur et 10 supplémentaires sur la terrasse extérieure, créant un cadre intime. Le service fonctionne du mercredi au dimanche pour le déjeuner et le dîner.
Le restaurant propose des ravioles d'escargot avec une sauce à base de crème de Chaource, un fromage local, alliant ingrédients régionaux et techniques contemporaines. Ce plat démontre comment des associations inattendues peuvent réinventer des éléments classiques.
Emplacement : Troyes
Adresse : Rue Jules Lebocey
Heures d'ouverture : Mercredi-Vendredi 19:00-21:00; Samedi 19:00-21:30; Dimanche 12:00-14:00
Téléphone : +33325731847
Site web : http://restaurantlerocher.fr
Coordonnées GPS : 48.29840,4.07153
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:49
Troyes et ses environs offrent une scène culinaire variée, alliant tradition et découvertes gastronomiques. La ville abrite des établissements qui valorisent les produits de Champagne et les saisons, comme Le Rocher et ses spécialités régionales, ou O' Des Lys qui travaille les ingrédients locaux. Le Valentino et Tout Simplement proposent une cuisine française élaborée qui suit le rythme du marché, tandis que Le Jardin mise sur une carte changeante entourée de verdure. Le centre historique accueille plusieurs adresses installées dans des maisons anciennes. Aux oiseaux de passage et Le Moine Gourmand occupent des bâtisses à colombages où se dégustent des plats français aux influences contemporaines. Pour les amateurs de cuisine italienne, La Piazza prépare des pizzas au feu de bois et Caffe Cosi La trattoria sert pâtes fraîches et desserts maison. Ces tables, réparties entre les rues du vieux Troyes et les bords de Seine, invitent à explorer la gastronomie locale comme les saveurs venues d'ailleurs.
Basilique Saint-Urbain de Troyes
382 m
Église de la Madeleine de Troyes
78 m
Synagogue Rachi
235 m
Maison de l'outil et de la pensée ouvrière
422 m
Église Saint-Jean-du-Marché de Troyes
256 m
Hôtel de ville de Troyes
208 m
Église Saint-Pantaléon de Troyes
425 m
Hôtel du Lion-Noir
335 m
Église Saint-Rémy de Troyes
294 m
Hôtel de Marisy
167 m
Théâtre de Champagne
352 m
Hôtel des Ursins
213 m
Remparts de Troyes
230 m
Maison de l'Élection
289 m
Hôtel Camusat
285 m
Hôtel Deheurles
321 m
Maison du Boulanger
228 m
Ancien cimetière de l'église de la Madeleine
75 m
Hôtel de la Croix d'Or
306 m
Hôtel de la Caisse d'épargne de Troyes
112 m
Villa Viardot
91 m
Orgue de tribune de l'église Saint-Jean-du-Marché de Troyes
256 m
Maison, 6 rue Molé, rue Champeaux
242 m
Kiosque à musique
39 m
Hôtel d'Autruy
32 m
Maison, 4, rue Molé, rue Champeaux
242 m
Maison, 2 rue Molé, rue Champeaux
242 m
Maison, 8 rue Molé, rue Champeaux
242 mAvis
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