Troyes, Centre administratif dans le Grand Est, France
Troyes est une commune sur la Seine en région Grand Est avec des ruelles bordées de maisons à colombages de différentes époques. Le quartier ancien se déploie autour de plusieurs églises dont les clochers dominent les toits et servent de repères dans le réseau des rues.
L'agglomération est apparue dans l'Antiquité et s'est développée comme centre commercial au Moyen Âge lorsque des foires de drap attiraient des marchands de toute l'Europe. Un incendie en 1524 a détruit de vastes quartiers, qui ont été reconstruits ensuite en pierre et en colombages.
De nombreuses maisons à colombages présentent des poutres peintes et des sculptures attribuées à des artisans des XVe et XVIe siècles. Plusieurs façades portent des enseignes indiquant les corporations qui tenaient autrefois leurs ateliers dans ces ruelles étroites.
Le centre ancien se parcourt à pied puisque la plupart des lieux intéressants sont proches et reliés par des zones piétonnes. Les fins de semaine et les vacances d'été amènent davantage de visiteurs dans les ruelles, surtout autour des magasins d'usine.
Du haut de la tour de la cathédrale on perçoit la forme de la vieille ville, qui rappelle un bouchon de champagne dessiné par le tracé des rues. Cette disposition n'est pas planifiée mais est née de la croissance naturelle de l'agglomération le long des berges.
Emplacement : canton of Troyes-6
Emplacement : canton of Troyes-7
Emplacement : arrondissement of Troyes
Emplacement : Aube
Altitude : 110 m
Partage une frontière avec : La Chapelle-Saint-Luc, Lavau, Les Noës-près-Troyes, Pont-Sainte-Marie, Rosières-près-Troyes, Saint-André-les-Vergers, Saint-Julien-les-Villas, Saint-Parres-aux-Tertres, Sainte-Savine
Adresse : 10000 Troyes, France
Téléphone : +33325423333
Site web : http://ville-troyes.fr
Coordonnées GPS : 48.29716,4.07463
Dernière mise à jour : 4 décembre 2025 à 15:20
Troyes et ses environs offrent une scène culinaire variée, alliant tradition et découvertes gastronomiques. La ville abrite des établissements qui valorisent les produits de Champagne et les saisons, comme Le Rocher et ses spécialités régionales, ou O' Des Lys qui travaille les ingrédients locaux. Le Valentino et Tout Simplement proposent une cuisine française élaborée qui suit le rythme du marché, tandis que Le Jardin mise sur une carte changeante entourée de verdure. Le centre historique accueille plusieurs adresses installées dans des maisons anciennes. Aux oiseaux de passage et Le Moine Gourmand occupent des bâtisses à colombages où se dégustent des plats français aux influences contemporaines. Pour les amateurs de cuisine italienne, La Piazza prépare des pizzas au feu de bois et Caffe Cosi La trattoria sert pâtes fraîches et desserts maison. Ces tables, réparties entre les rues du vieux Troyes et les bords de Seine, invitent à explorer la gastronomie locale comme les saveurs venues d'ailleurs.
Cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul de Troyes
609 m
Basilique Saint-Urbain de Troyes
181 m
Église de la Madeleine de Troyes
246 m
Synagogue Rachi
309 m
Musée des Beaux-Arts et d'Archéologie de Troyes
579 m
Musée d'Art moderne de Troyes
506 m
Hôtel-Dieu-le-Comte
374 m
Maison de l'outil et de la pensée ouvrière
306 m
Augustobona
319 m
Église Saint-Jean-du-Marché de Troyes
77 m
Abbaye Saint-Pierre de Montier-la-Celle
2.5 km
Musée de Vauluisant
385 m
Hôtel de ville de Troyes
64 m
Église Saint-Pantaléon de Troyes
363 m
Hôtel du Lion-Noir
228 m
Église Saint-Nizier de Troyes
839 m
Église Saint-Rémy de Troyes
243 m
Abbaye Saint-Loup de Troyes
585 m
Hôtel de Mauroy
301 m
Abbaye Notre-Dame-aux-Nonnains
281 m
Hôtel de préfecture de l'Aube
283 m
Église Saint-Martin-ès-Vignes de Troyes
1.3 km
Hôtel de Marisy
231 m
Maison du Dauphin
886 m
Hôtel du Petit Louvre
468 m
Château des comtes de Champagne
426 m
Théâtre de Champagne
358 m
Abbaye Saint-Martin-ès-Aires
951 mAvis
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